刀五毒和掌五毒都是武术中比较流行的技巧，两者都有适应不同情况的优秀属性。

掌五毒在近距离格斗中更好，因为它的攻击速度更快且更难以防御，可以更有效地切入敌人防线，同时掌五毒的攻击范围更广，更能掌控战局。

刀五毒在中长距离作战中更具优势，因为它可以在远距离效果出色地打击对手，同时刀五毒可以更方便携带和使用。因此，选择哪种技巧需要根据实际情况和个人实力来衡量，没有哪种技巧具有绝对的优劣势。