言氏的烧卖都是由手工制作而成的，所以销售额非常的多，也是上麦春节营业的时间是30到初一，是休息的，初二的早上8:00开始进行售卖，到下午的4:00关门，初三早上的8点卖到中午的12点，初四早上的8点卖到12点，初五开始正常营业。