取消华为手机拨号界面的背景图，可以按照以下步骤操作：

打开华为手机的“设置”应用。

在“设置”中找到并点击“通话”或“电话”选项。

在通话设置界面中，找到与通话背景相关的选项，如“通话背景”或“通话壁纸”，点击进入。

在这里，你可以选择系统提供的默认背景，或者选择其他图片作为通话背景。如果不希望显示任何照片，可以选择一个纯色的背景。

完成上述设置后，确保保存更改。

退出设置界面，并进行一次测试通话，确保通话界面的照片已经被去除或更改。

请注意，不同型号的华为手机和不同版本的EMUI（华为手机的操作系统）可能会有所不同，上述步骤可能会有所差异。如果上述方法不能解决问题，建议查阅手机的使用手册或在线帮助文档，或者联系华为客服获取更具体的指导。