一般来说，蔬菜、水果、豆类和全谷物等食物中的碳水化合物含量较低，通常小于 15%。

以下是一些例子：

- 蔬菜：如菠菜、西兰花、花椰菜、洋葱、番茄、黄瓜等。

- 水果：如草莓、蓝莓、柠檬、西瓜、橙子等。

- 豆类：如绿豆、红豆、黑豆、扁豆等。

- 全谷物：如糙米、全麦面包、燕麦片、荞麦面等。

这些食物富含纤维、维生素、矿物质和其他营养物质，同时也含有较少的碳水化合物，是健康饮食的重要组成部分。