端砚无论是哪里的料子，其品质都是具有三六九等之分的，所以并不能一概而论，得根据实物品质而定。

一般在选购端砚的时候，首先是看坑口，比较出名的有老坑、坑仔岩、麻子坑。

老坑：石质细腻润泽，石肌长期受水浸渍，净化，石品丰富多彩。

坑仔岩：石质与老坑相比稍带刚性，石色比老坑稍偏红紫，且较老坑均匀没有老坑那样层次分明。

麻子坑：质地高洁，滋润。优质的麻子坑与老坑可以相媲美。