羽衣甘蓝(Kale)是一种营养丰富的绿叶蔬菜,常被用来制作健康饮品,如奶昔。以下是一个简单的羽衣甘蓝奶昔的做法:
一 、材料:
1. 羽衣甘蓝叶子 1杯(紧密包装)
2. 成熟的香蕉 1根
3. 牛奶或植物奶(如杏仁奶、椰奶、大豆奶等)1-2杯
4. 蜂蜜或枫糖浆 1-2汤匙(可根据口味调整)
6. 冰块 若干(可选,使奶昔更加冰爽)
7. 亚麻籽或奇亚籽 1汤匙(可选,增加纤维和Omega-3脂肪酸)
二 、做法:
1. 将羽衣甘蓝叶子从中间的硬梗上撕下来,清洗干净后沥干水分。
2. 将香蕉去皮,切成小段。
3. 在搅拌机中放入羽衣甘蓝叶、香蕉段、牛奶或植物奶、蜂蜜或枫糖浆、酸奶(如果使用)、冰块(如果使用)以及亚麻籽或奇亚籽(如果使用)。
4. 开启搅拌机,将所有材料搅拌至顺滑,通常需要1-2分钟。
5. 尝一下味道,根据个人口味调整甜度或其他成分的量。
6. 倒入杯子中,即可享用。
三 、提示:
1. 如果你不喜欢羽衣甘蓝的味道太浓,可以增加香蕉或牛奶的量来平衡口味。
2. 为了更好的口感,可以先将羽衣甘蓝叶子用搅拌机的冷冻功能稍微冻一下。
3. 你也可以加入其他喜欢的水果,如草莓、蓝莓、芒果等,来丰富奶昔的口味。
4. 如果想要增加营养价值,可以加入一些蛋白粉或者超级食物粉末,如螺旋藻粉、可可粉等。