1. 准备面粉和水或牛奶以及发酵粉，按比例混合。通常建议使用温水或温牛奶，以便面筋形成得更快。

2. 用手或搅拌器把粉和液体混合在一起。建议先加入一部分液体到面粉中，然后逐渐加入剩余的液体，以便更好地控制面团的稠度。

3. 当你感到面粉和液体混合均匀时，开始揉面团。这可以通过手工揉面或者使用搅拌器来完成。

4. 揉好的面团需要放在温暖、潮湿的环境中进行发酵。此过程可通过覆盖上保鲜膜并将其放置在温暖处达到。（一般来说室温即可）

5. 当发现发酵后的面团倍增后，就可以取出并再次揉捏。根据需要，你可能还需要再次发酵和揉捏。