1.淘洗晾干。当大米沾上水或者被水完全浸泡了，那么可以在用清水清洗一-遍， 然后平铺晒干即可。在存储大米时，建议放在桌子上，防止大米哎地板上受潮。另外，大米切记不可存放在高温的环境中,因为大米受热容易发霉，放在阴凉通风处保存即可。

2.若量比较大的话，需要快速用冷风吹干或者摊薄一点在背光的通风处尽快风干，同时要确定大米干透了，可以多分几袋存放于阴凉且干燥的通风处。若是已经泡的膨胀了，可以风干后磨成米粉，然后做成食物，比如汤圆，米皮，或烧米糊。但是没膨胀的话不要晒，否则会成粉。