采购计划：根据市场需求和销售情况，制定采购计划，确定采购品种、数量、价格等信息。
供应商选择：根据采购计划，选择合适的供应商，进行询价、比价、评估等工作，最终确定供应商。
采购合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括采购品种、数量、价格、交货期限、质量标准等内容。
采购执行：按照采购计划和合同要求，进行采购执行，包括下单、验收、入库等环节。
供应商管理：对供应商进行管理和评估，包括对供应商的质量、交货期限、服务等方面进行监督和评估。
采购结算：按照合同约定，进行采购结算，包括付款、发票核对等环节。
需要注意的是，在整个采购流程中，永辉超市注重质量和服务，对供应商的选择和管理非常严格，同时也注重与供应商的合作和沟通，以确保采购的品质和效益。