深圳的工地食堂卫生许可证是由深圳市卫生局颁发的，办理时需要提交相关资料和申请表，并进行现场检查。

申请人应该具有相关的法定资质和经验，同时保证食品原材料和制作过程符合相关卫生标准。一旦审批通过，将获得有效期为一年的卫生许可证。为了确保食品卫生安全，工地食堂应该加强管理，定期进行环境和设备消毒，并定期进行食品检测。