枣糕的烤箱温度要根据不同的情况来确定。一般来说，如果你的采用的是传统方式制作的枣糕，需要较低的温度，例如140度左右，而时间可能需要更长一些。

如果你采用了高科技手段，例如电烤箱，温度则可适当提高，以140-150度为宜，时间大约30-40分钟。而具体的温度和时间仍需要根据自己的经验来进行调整，以确保烤出的枣糕饱满颜色均匀，口感好。