坚果N1和N1 Ultra的主要区别在于硬件配置。N1 Ultra在处理器性能、存储容量以及网络能力等方面都有显著提升。它采用了更强劲的处理器，支持更高的存储容量，同时支持更多的通信协议和更快的网络速度。这些提升使得N1 Ultra在运行速度、多任务处理能力和网络连接稳定性等方面都有更好的表现。

因此，如果您追求更高的性能和更稳定的网络连接，坚果N1 Ultra会是更好的选择。然而，具体选择哪款产品还需根据您的实际需求和预算来决定。