要改变步步高设备上的输入法，你可以按照以下步骤进行操作：

1.打开设备的设置菜单。

2.在设置菜单中，找到“输入法”或“语言和输入法”选项。

3.进入输入法设置页面后，你可能会看到可用的输入法列表。

4.选择你想要使用的输入法，并点击启用或设置为默认输入法。

5.根据需要，你还可以在输入法设置中进行其他个性化设置，如调整输入法的快捷键、手写输入设置等。

具体的操作步骤可能会因设备型号和系统版本的不同而有所差异。如果在设置过程中遇到问题，可以参考设备的用户手册或在步步高官方网站上查找相关的帮助文档。另外，一些设备可能还提供了输入法的切换快捷键，你可以尝试按下相应的按键来快速切换输入法。