“正宗番薯”在广东话中指的是红薯。红薯作为一种常见的食材，在广东家庭烹饪和街头小吃中都有广泛的应用。由于红薯的味道甜美可口，且营养丰富，因此被称为“正宗番薯”。在广东饮食文化中，红薯的烹饪方式也非常多样化，比如可以蒸、烤、煮成汤等等，满足了人们对于不同口味的追求。总的来说，“正宗番薯”是广东话中一个非常常见的词汇，代表着当地人们热爱的食材和饮食文化。