要解决iPhone 15 Pro拍照时出现的色彩还原问题，您可以采取以下步骤：

调整相机设置：

打开相机应用程序，然后进入“设置”。

选择“照片和视频”，在这里尝试调整饱和度、对比度和亮度等参数。

如果上述方法无效，可以考虑调整白平衡或使用滤镜来增强色彩效果。

使用滤镜：

打开相机应用程序，选择要拍摄的照片或视频。

在编辑器中打开照片或视频，并选择“滤镜”选项。

从滤镜库中选择适合您拍摄内容的滤镜，如自然、复古或黑白等，它们可以帮助调整颜色和对比度。

调整显示设置：

打开“设置”，并选择“显示与亮度”。

检查自动调整亮度功能是否启用，如有则尝试关闭它并手动调整亮度设置。

进入“色彩”或“色温”选项，调整色调、饱和度和亮度等参数。

若设备支持夜间模式，可尝试启用此功能以减轻对眼睛的刺激。

校准显示器：

使用“设置”应用程序访问“辅助功能”，然后滚动到“显示与文字大小”。

点击“色彩校准”选项，按照提示完成校准流程。

如果校准后仍有问题，可能需要联系专业维修人员进行检查和修复。

更新软件版本：

确保iPhone已更新至最新软件版本。

同时检查所有相关应用程序是否也已更新到最新版本，因为某些应用程序可能与相机和显示设置发生冲突。