材料:面粉,花生米,芝麻,茴香,荤油或植物油。
步骤:
1、花生米、芝麻分别炒熟碾碎,待用;
2、起锅放适量水,在篦子上放干净的纱布,将面粉置于篦子上,蒸约一个小时,取出并细筛;
3、另起锅,放入适量荤油或植物油,烧至七分熟时放入花生米、芝麻和茴香、适量盐,将筛好的面放入锅中一起炒,炒大约10—20分钟,直至面色变黄即可。