便宜的蛋卷夹可能价格亲民，口感也不错，但往往材料选择上会有所省略，可能会添加一些食品添加剂或者使用质量不敢保证的食材。

而贵的蛋卷夹可能采用了更加优质的原料，做工更精细，口感更加出色，同时也更注重食品安全和健康。