可以去越南旅游。

中国籍在美国的人可以办理越南旅游签证，只要符合相关条件并获得签证即可。

在申请越南旅游签证时，需要提供身份证明、护照和签证申请表等材料，还可能需要缴纳签证费用。

此外还需要注意越南的旅游安全和健康问题，遵守当地法律法规和文化习惯。