血鳝，Monopterus albus(Zuiew，1793)，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。因为野生动物繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。