鹿茸海参鱼胶是一道营养丰富、美味可口的食品。首先，清洗海参，蘑菇，冬笋等食材，然后将鹿茸飞水去腥味，鱼胶泡发备用。

接着，锅中倒入清水，放入锅中烧开，放入海参和蘑菇煮熟，再加入鹿茸和鱼胶，小火煮一个小时左右，加入调味料，大火收汁即可。此外，也可以根据个人口味增加其他食材。煮好的鹿茸海参鱼胶清香鲜美，滋补滋润，是一道适合家庭食用的佳肴。