这个问题很难得出一个明确的答案。福建黄花鱼和青岛黄花鱼都有其独特的风味和特点。福建式的黄花鱼以清炖为主，口感鲜美，肉质嫩滑；而青岛式的黄花鱼则以炒制为主，口味浓郁，鲜香醇厚。因此，判断哪种黄花鱼更好吃主要取决于个人口感和喜好。无论是福建黄花鱼还是青岛黄花鱼，都值得一试，让人流连忘返。