咸鱼之王雪花是一种火腿肉干，味道咸香，口感酥脆，非常适合作为零食或配菜。要食用雪花，可以直接撕开包装食用，也可以烤热或微波后食用口感更佳。此外，雪花还可以用来炒菜、炒饭等，增添咸香味道。但需要注意的是，雪花的高盐分不宜过度食用，建议适量食用。