鸳鸯锅电火锅挑选技巧：

1.看品牌：选择知名品牌的产品，质量更有保障。

2.看材质：锅体材质要选择不锈钢或陶瓷，耐用且易清洗。

3.看加热方式：选择电磁加热或IH加热方式，加热速度快，温度控制更准确。

4.看功率：功率越大，加热速度越快，但耗电量也越大。

5.看容量：根据家庭人数选择合适的容量，避免浪费或不够用。

6.看功能：选择具有多种功能的产品，如定时、预约、温控等，使用更方便。

7.看安全设计：选择具有防干烧、过热保护等安全功能的产品，使用更安全。