点刹是一种控制车辆速度和姿态的技术，在科目三考试中，点刹时需要踩离合器与刹车。当需要减速时，先松开油门，轻踩刹车，同时踩下离合器，将车辆的速度控制在规定的范围内。

在点刹过程中，离合器既可以处于半联动状态，也可以完全踩下，取决于车速和路况。

完全踩下离合器可以使车辆空挡滑行，降低制动距离；半联动状态则可以保持一定动力，帮助车辆稳定。松开刹车后，逐渐松开离合器，使车辆平稳减速。