食材

猪骨: 1225g；海带: 2根；盐: 3g；胡椒粉: 5g；生姜: 15g；

步骤

准备好猪骨，洗净沥干水分；生姜洗净切片备用。

海带提前一晚上浸泡，洗净切小块备用。

锅中油热，爆香生姜片。

倒入猪骨。

煸炒至变色无血水溢出。

炒好的猪骨倒入砂锅，加入开水，煮开。

加入海带。

大火煮开，小火慢炖1小时。

炖好的海带汤加入盐。

调入胡椒粉即可食用。