长沙湘府大桥下的油菜花大部分是野生的。野生油菜花具有抗逆能力强、耐寒、耐旱、抗病虫害等特性，适应性强，成长周期短。这些特性有利于生长环境恶劣的城市废弃地、道路旁空旷处等地种植和生长。同时，有些种植者也会利用这些特性，盆栽或是种植油菜花来美化环境。因此，长沙湘府大桥下的油菜花大多数是野生的。