江西省鹰潭余江区并不完全是山区。实际上，余江区位于江西省东北部、信江中下游，总面积932.84平方千米，其地形并非全为山区。虽然余江区境内有一些山地和丘陵地带，但同时也包含平原和河流等多样化的地形地貌。

因此，不能简单地将余江区归为全山区。如需更详细的地形地貌信息，建议查阅相关的地理资料或联系当地旅游部门。