1. 选种：选择健康的山药或直径15厘米以上的零余子做种。

2. 催芽：在播种前对种薯进行催芽处理。

3. 整地和定植：采用高垄栽培，单行种植，株距30厘米。

4. 田间管理：设立支架，灌水，中耕除草，病虫害防治等。

5. 采收和留种：在霜降前后进行，收获过早产量低。