改装电动车的里程数不仅仅取决于电池容量，还受到电机功率、车身重量、驾驶习惯等多种因素的影响。因此，要将比亚迪秦plus的里程数从55公里改为120公里，需要进行多方面的改装和优化，包括更换高容量电池、升级电机功率、减轻车身重量等。同时，还需要注意改装后的车辆是否符合国家相关法规和标准，以确保行驶安全。建议寻求专业的电动车改装机构进行改装。