安利锅能够当烤箱的方法是在锅底放置一层铝箔并预热锅内，然后将食物放置到热锅内，覆盖上盖子，使用小火进行烘烤。

这样做可以利用安利锅独特的密封性和高温传导，将锅内温度加热到适合烤制食物的温度，从而实现烤焙、烤饼、烤肉等烹饪方法。当然，使用前需要检查锅体和锅盖是否完好无损，确保能够安全使用。