1、热水脱毛

（1）将鸭子宰杀之后，用冷水将鸭子全身打湿一遍，然后将其放入热水中（70-80℃）烫2-3分钟，烫完后捞出拔毛。

（2）技巧：烫鸭子的热水中加入少量的食盐或者是食用碱。在宰杀鸭子之前给鸭子灌入适量的白酒或者醋，刺激鸭子的血液循环，让其毛孔舒张开来，这样可以快速有效的将毛拔除干净。

2、松香脱毛

（1）将松香烧开，然后将宰杀好了的鸭子放入松香锅中，全部浸没。

（2）在锅中停留大约2-3秒钟，捞出鸭子，待松香滴完之后，将鸭子放入冷水中，然后把鸭子表面的松香揭起即可。

3、脱毛蜡脱毛

（1）脱毛蜡成分：石蜡，微晶蜡，松香甘油酯（食用松香），增粘剂，粘度调节剂，增韧剂，抗氧化剂，助溶剂等。

（2）将脱毛蜡与水按照一定的比例放入锅中，煮溶，然后将鸭子放入锅中，挂上蜡；挂好蜡后，捞出鸭子，放到冷水中浸泡10秒钟，然后剥去鸭子表面的蜡即可。

4、脱毛机脱毛

（1）将宰杀好的鸭子放入温水（30℃）中浸泡，打湿羽毛。

（2）将鸭子捞出，放入75-80℃的热水中烫，并用木棒搅动，保证把皮毛烫均匀。

（3）将烫好的鸭子放入脱毛机内，打开开关脱毛。脱毛期间不断往鸭子身上淋热水，让褪下的羽毛，异物随着水流流出。

5、火焰脱毛

在脱完大部分毛之后，如果仍旧有少量的毛根，可以使用喷火枪将剩余的毛根烧干净。