动物排便是指动物身体内的消化系统将未被吸收的食物残渣和废物通过排除体外的过程。全过程如下：

1. 消化：动物把食物咀嚼、切碎并混合消化液，进入胃，进一步消化。

2. 消化道吸收：消化食物的成分在消化道中被吸收，有利物质被吸收后，变成粪便。

3. 粪便移动：粪便被推入大肠，水分被吸收，粪便逐渐变得浓稠。

4. 排便：经由排出原本排泄物。

整个过程需要消化系统、神经系统和肌肉系统的协调配合，在大肠壁上的肌肉收缩作用下，将粪便排出体外。粪便中含有未被吸收的纤维素、矿物质、水分、细菌和其他废物。