文质斌斌和文质彬彬都是正确的词语，意思略有不同。

文质斌斌通常用于形容人的外表和气质，表示一个人既有文化素养又有内在的气质，给人一种文雅、端庄、有内涵的感觉。

而文质彬彬则更强调人的文明、礼貌和教养，形容一个人的言谈举止得体、有礼貌、有教养，给人一种文雅、端庄、有礼貌的感觉。

因此，具体使用哪个词语取决于你想要强调的方面。如果你想表达一个人既有文化素养又有内在的气质，可以用“文质斌斌”；如果你想强调一个人的文明、礼貌和教养，则可以用“文质彬彬”。