以下是我的回答，猪蹄去毛根的最佳方法包括以下步骤：
猪蹄清洗干净后，用镊子或眉夹一根一根地拔去毛根，这是最直接且干净的方法，但比较费时费力。
如果猪蹄上残留的毛比较多，可以用铁锅烙一下。将猪蹄放在铁锅中，开小火，让猪蹄的皮紧贴着锅底，来回蹭，直到猪毛被烙焦，这样猪毛就会脱落。烙的过程中要小心，避免烫伤。烙完后，再用刀将烙焦的部分刮掉，最后将猪蹄清洗干净即可。
如果猪蹄上残留的毛比较少，可以用喷火枪烧一下。将喷火枪对准猪蹄有毛的地方，轻轻一烧，毛就会烧掉。烧完后，再用刀将烧焦的部分刮掉，最后将猪蹄清洗干净即可。