湖北省的大闸蟹出名于阳新县。阳新大闸蟹以其肉质鲜美、皮薄肉厚、味道鲜美、肉质饱满而著名。这里的水质清澈，水草茂盛，气候适宜，是大闸蟹生长的理想环境。同时，当地的养殖技术也十分精湛，从孵化到养殖，都有专业的人员进行管理，确保了大闸蟹的质量和口感。因此，阳新大闸蟹已成为湖北最著名的大闸蟹产地之一，备受消费者的青睐。