用料

豆腐 两块

盐 适量

步骤

1.买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。

2.根据自己的需求切块。

3.在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。

4.第二天早上起来，天气晴好，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。

5.中午回家看，一面已经晒的有些变色了。

6.翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀

7.每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了