牛腩 (600g)
白萝卜 (1小条)
红萝卜 (1条)
洋葱 (1颗)
牛蕃茄 (1颗)
姜 2～3片
水 2.5碗
葱 1支
酱油 半碗
米酒 半碗
冰糖 少许
步骤1/牛肋条切块后川烫备用红萝卜丶白萝卜丶蕃茄丶洋葱切块备用。
步骤2/小火热锅加少许油爆香姜片后，中火放入牛肋条拌炒，接着放入米酒丶洋葱蕃茄一起拌炒3～5分钟。
步骤3/然后加入红白萝卜丶水丶酱油丶冰糖，汤滚后转小火上锅盖25分钟熄火后再闷15分钟喔～
步骤4/香Q弹牙的牛腩，配上甘甜萝卜～来碗饭或加点面条都是美味满足的一餐❤
步骤5/加点面条，洒上葱花～美味牛肉面上桌啦
步骤6、美味又好吃的牛腩铁锅炖完成开吃了。