广东传奇GS8 2018款的刹车系统可以通过调整刹车片、刹车盘以及刹车液等来进行调整。但是，需要注意的是，刹车系统的调整必须遵循制造商的建议和规定，以确保车辆的安全性和性能。

建议车主在专业车修店或授权的服务中心进行刹车系统的调整，同时还应注意刹车片和刹车盘的磨损情况，定期检查并及时更换，以避免安全事故的发生。