旗峰山是福建省最高峰，海拔高度为2157.8米。爬上去的高度取决于出发点的海拔高度和所选的登山路线。一般来说，从旗峰山景区入口出发，经过长途的攀爬和登山，最终到达山顶，爬升高度将超过1000米。但对于有经验的登山者来说，这个高度并不算太大，可以在一天内完成。不过，在攀爬旗峰山之前，需要做好充分的准备工作，包括身体素质、装备和食品等，以确保安全和顺利完成登山。