不能因为苹果公司一直遵循“用户隐私至上”的原则，其操作系统iOS和应用都有非常完善的隐私保护机制。

在没有用户明确的授权或者法院的判决下，苹果手机是不能监听别人手机的。

此外，苹果手机上也没有类似间谍软件的应用，更不可能通过网络远程控制别人的手机。

听说有一些可疑的应用或者软件可以对苹果手机进行监听，但这些应用或软件往往是非法或者恶意的，可能会破坏系统或者窃取用户隐私信息，所以我们在日常使用时，一定要保持警觉，不要随意下载或安装不明来源的应用或者软件。