广州白云机场取行李的时间通常是根据您的航班到达时间、航班的出口以及行李的到达时间等多个因素决定的，一般来说，您需要在航班到达后前往行李领取处，在出示有效证件和登机牌后，工作人员会根据您的行李标签将您的行李进行匹配，并交给您签字领取。

整个取行李的过程时间一般需要15-30分钟左右，但如果您的航班时间很早或较晚，行李领取处可能还未开放，取行李的时间可能会延长。