西兰花植株高大，对土壤养分的要求很高。宜种植在排水灌溉方便、土壤疏松肥沃、水土保持肥力强的园地。

每亩施用腐熟优质农家肥3000-4000公斤，过磷酸钙35-40公斤。在搅拌和堆放后，应使用。

犁完后，要平整耙平。为便于排水和提高土壤温度，可制作1.2m宽的平坦边界。也可做成高10-15cm的高边框，边框宽60-70cm，边框沟宽30-40cm。

种植沟施有效氮磷复合肥15kg，硫酸钾10kg，与土壤拌匀后栽植。苗木应随土移栽，以减少根系损伤。种植密度因品种而异。株行距40-50厘米，亩产3000-3200株。