烧烤是一种流行的美食，而孜然是加入烧烤的常用香料之一。那么，什么孜然最适用于烧烤呢？

一般来说，大多数人认为自家磨碎的孜然能够给烧烤带来最好的味道。这是因为自己磨碎的孜然，保留了其天然的味道和营养成分，而且能够更加细腻的贴附在烤肉上。

此外，还有专门用于烧烤的孜然粉，其研磨的颗粒很细，更便于混合烤肉，成为了许多人烧烤的首选。总之，孜然是烧烤的重要调料，选择自家磨碎或专门的烧烤孜然粉都是不错的选择。