钟山粘米粑使用的主要大米是粘米。

这种大米具有特殊的粘性和口感，适合制作粘米粑这样的传统美食。在制作过程中，粘米会经过洗净、浸透、打成米浆等步骤，最终成为粘米粑的主要成分。粘米粑是广西贺州一带地区的传统美食，常见于农村，尤其是在逢年过节时，家家户户都会制作粘米粑，这已经成为当地的一种文化习俗。