8挡高低挡货车停车时应该停在低档挡。因为低档挡可以提供更大的扭力，可以更好地控制车辆的速度，避免在停车时产生过大的冲力或者损坏车辆。

相反，高档位则不太适合停车，若在高档位停车，车辆很容易退滑或产生异响，对车辆造成损伤。

此外，停车时应当先切断引擎，并挂入最低档位，再拉上手刹，如此可以更好的保护车辆，确保车辆停稳。总之，在停车之前一定要选择合适的挡位，保证车辆的安全和正常运转。