酵液是指含有活性酵素的液体，常用于食品加工、生物工程、医药制品等领域。在食品加工中，酵液可以用于发酵面包、酿造酒类、制作酱油等。在生物工程领域，酵液可以用于生产抗生素、激素、酶等生物制品。而在医药制品中，酵液也被广泛地应用于生产白蛋白、人免疫球蛋白等。酵液作为一种重要的生化原料，为我们的食品和医药行业提供了很大的便利，也促进了工业的发展。