用料

糯米 1斤

甜酒曲 4克

凉开水 300—350

做法步骤

1、糯米浸泡一夜，淘洗干净，上锅蒸熟

2、倒入干净容器，100克开水与4克酒曲化开，再加入剩下的200克水与糯米拌匀

3、密封发酵，冷藏保存即可