用料：西红柿 2个，鸡蛋 3个，面粉 适量。

西红柿饼的做法步骤：

1.西红柿洗净，用的是果汁机，将西红柿打成带果肉的汁。

2.西红柿果肉汁跟面粉、鸡蛋混合，加一滴香油，一点盐，调成面糊。

3.电饼铛热了以后，倒入糊糊，晃一晃电饼铛，平铺即可。成型后翻过来，出锅。