公告送达对方会知道。公告送达是一种法定的送达方式，它适用于受送达人下落不明，或者用其他方式无法送达的情况。公告送达是在法院的公告栏、受送达人原住所地张贴公告，或者在报纸、信息网络等媒体上刊登公告，经过60日即视为送达。

因此，通过公告送达的方式，受送达人（即对方）会知道有关送达的内容。公告的目的就是确保受送达人能够得知相关信息，尽管他们可能无法亲自接收传统的送达文件。

需要注意的是，公告送达的效果可能受到受送达人实际知悉情况的影响。如果受送达人确实没有看到公告，可能会对其权益产生一定的影响。因此，在可能的情况下，尽量采用其他能够确保受送达人知悉的送达方式更为稳妥。