冰糖酸牛奶是一种含有乳酸菌和酸性物质的饮品，能够让我们的肠道更健康，同时还有营养价值，具有美容养颜、丰富营养、补血补钙的功效。

而冰糖酸牛奶的质量还是要看生产厂家的生产工艺、原材料选择以及生产环境等因素综合考虑。

如果是来自网上或小摊贩的冰糖酸牛奶就需要保持警惕，多留意生产日期、生产厂家等相关信息，以确保其质量安全。总的来说，饮用冰糖酸牛奶本身对人体是有益的，但要选择正规厂家生产的产品以保证其营养和安全。